午节礼品火腿怎么做????
午节是我国传统的重要节日,家家户户都会准备丰富的美食来庆祝，火腿作为一道经典的节日食品，深受大众喜爱，端午节礼品火腿怎么做呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作经过吧！??
strong>我们需要准备下面内容食材和工具：
strong>食材：
- 猪腿肉：1根（约2公斤）
- 食盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 八角：2颗
- 桂皮：1根
- 老抽：适量
- 生姜：适量
- 花椒：适量
strong>工具：
- 砧板
- 刀具
- 筷子
- 火锅或蒸锅
- 烤箱
strong>制作步骤如下：
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备食材：将猪腿肉清洗干净，用刀将猪腿肉切成2-3厘米厚的片状，备用。
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制：将切好的猪肉放入碗中，加入适量的食盐、白糖、料酒、老抽、生姜、花椒、八角、桂皮等调料，搅拌均匀，腌制2-3小时。
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饪：将腌制好的猪肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，期间，用筷子轻轻翻动猪肉，使其受热均匀。
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熟：待猪肉煮至八成熟时，捞出放入烤箱中，用180℃的温度烤制30分钟。
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盘：将烤好的火腿切片，摆放在盘中，即可作为端午节礼品。
strong>注意事项：
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制时刻不宜过长,以免肉质变硬。
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饪经过中,注意火候，以免烧焦。
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制火腿时,温度不宜过高，以免外焦里生。
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腿切片时,尽量保持肉片厚薄均匀，美观大方。
午节礼品火腿制作简单,口感鲜美，是节日餐桌上的佳肴，快来动手尝试一下吧！????
