蔬菜属于植物吗
虽然在食用上有差异，但水果和蔬菜都属于植物的不同部分。
蔬菜属于植物也属于农作物，不同的蔬菜属于的植物类别是不一样的，比如白菜就属于十字花科植物，西红柿就属于茄科番茄属植物，而芹菜属于伞形科植物。
蔬菜大部分属于植物，还有的属于菌类。蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是大众日常饮食中必不可少的食物其中一个，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。
开门见山说，从食材来源上看，蔬菜主要指的是植物性的食物，包括根、茎、叶、花、果实等部分，如萝卜、芹菜、白菜、西红柿等。而素菜则是指不包含肉类、鱼类、禽类等动物性食物的菜肴，其食材可以是蔬菜，也可以是豆制品、菌类、藻类等其他非动物性食品。
我们身边的植物有哪些种类
野菜和野果：苦苦菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜、马齿苋、苜蓿、香椿等，在野外自给自足或作为食材使用。
爬山虎，夏季开花，花小，黄绿色，常见攀附在墙壁岩石上。喇叭花，又叫牵牛花，花色众多，有蓝、红紫、白等，也有混色，因形状像喇叭而得名。狗尾巴草，仿佛调皮的小狗在抖动着尾巴。因此而得名。银杏，“满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功。
绿色植物可以分为五大类：藻类植物、苔藓植物，、蕨类植物、裸子植物和被子植物。如果要细分的话，植物种类多得数不胜数，按照观赏价格能分为观花植物、观叶植物、观果植物；按照生长年限可以分为一年生和多年生植物；按照茎的不同可分为草本植物和木本植物。
植物都有哪些种类?
裸子植物：这类植物的种子裸露，没有果皮包被。它们的历史悠久，起源于古生代，尤其在中生代至新生代期间广泛分布。裸子植物包括乔木、灌木和藤木等，其叶子形态多样，有常绿的线形、叶针形、鳞形等。 被子植物：与裸子植物相比，被子植物是较晚出现的，大约在一亿年前。
我们常见的植物有很多，先简单举多少例子。蔬菜类：包菜、白菜、青菜、芹菜、红白萝卜、红薯、土豆、香菜、辣椒、茄子、 等。瓜果类：梨树、苹果树、杏树、油桃树、西瓜、南瓜、冬瓜、香瓜、香蕉、椰子、枣树等。豆禾类：豌豆、绿豆、蚕豆、黑豆、花生、向日葵、龙眼、荔枝、玉米、小麦、高粱等。
裸子植物：这些古老的植物种类起源于古生代，尤其在中生代至新生代时期广泛分布，构成了陆地上主要的植被。它们包括常绿线形、针形和鳞形叶子的乔木、灌木和藤木。 被子植物：与裸子植物共存的是被子植物，它们在约一亿年前出现，并迅速成为种类最多、分布最广的植物群体。
植物种类有很多，主要有裸子植物、被子植物、苔藓植物、藻类植物、种子植物、蕨类植物、地衣植物、菌类植物八个类别。
苔纲、藓纲、角苔纲、银杏纲、松柏纲、苏铁纲、买麻藤纲、红豆杉纲、单子叶植物纲（百合纲）、百合亚纲、泽泻亚纲、槟榔亚纲、鸭跖草亚纲、姜亚纲、双子叶植物纲（木兰纲）、木兰亚纲、金缕梅亚纲、石竹亚纲、五桠果亚纲、蔷薇亚纲、菊亚纲等。
植物种类繁多，主要可分为下面内容几大类：种子植物 种子植物是植物界中最庞大的一个类群，包括被子植物和裸子植物。被子植物就是我们通常所说的有花植物，它们拥有真正的花和果实，种子被包裹在果实之中。裸子植物则不产生真正的花，种子裸露在植物的表面。
