1、播种时刻：一般选择在每年的3-4月份种植，如果是北方地区，可延迟至4-5月份。
2、土壤条件：选择排水良好、排灌方便的土壤进行种植，种植前耕翻并施加腐熟有机肥。
3、种植方式：选择抗病良好、产量较高的早熟品种，接着均匀播种至土表并覆膜，最终使用竹片或竹竿搭建小拱棚。
4、养护管理：出苗后撤膜，土表发白后浇水保湿，长出4-5片真叶时追施尿素或饼肥。
一、露地辣椒怎么种植
1、播种时刻
辣椒的最佳种植时刻是在每年的3-4月份，而在温度较低的北方地区，可以在每年的4-5月份时进行种植，由于辣椒是喜暖植物，其种子最适宜发芽温度为23-30度，在环境温度低于15度的时候，辣椒种子不可出苗。
2、土壤条件
种植辣椒时，需要选择排水性良好且排灌方便的土壤，再翻耕25厘米的土壤，将其中的碎石和碎根除去，以免影响到辣椒生长，而且要往土壤中施加腐熟的有机肥料或者复合肥料，进步土壤肥力，使辣椒快速出苗。
3、种植方式
种植辣椒时，需要选择抗病性良好、产量较高的早熟品种，再将其种子均匀的播撒至土壤表面，接着往土壤上覆盖一层地膜，使土壤中的温度进步，而且要在辣椒田地上使用竹片或者竹竿搭建成小拱棚，进步植株的发芽率。
4、养护管理
养护辣椒时，需要在植株出苗后，立刻将地膜揭开，以免其形成细长苗，而且在土壤表面发白之后，要对辣椒浇灌一次水分，保持土壤湿润，并且在辣椒长出4-5片真叶时，要为其追施一次尿素或者饼肥，促进植株快速结局。
二、露地辣椒的丰产技术
1、坐果前期
（1）坐果前期植株进入旺盛生长期，浇水、施肥要跟上，通常每两周浇1次水，随水施肥。每次可施硫酸铵10公斤或农家肥800公斤。
（2）植株下部的果实要及时采收，尤其是门椒，采收可适当提前。浇水采取少许多次的方式，大雨后及时排除田间积水。
（3）雨后天晴，还要及早喷药，避免炭疽病、疫病等病害的发生。
2、盛果期
（1）盛果期浇水要勤，水量要小，以免影响土壤的通气性。辣椒盛果期正是高温多雨季节，要不断施肥，通常随水施用。
（2）大雨过后要及时浇清水，进步土壤通气性，促进根系呼吸。同时，要在植株基部培土，培土不能过高，以13厘米左右为宜。
3、采收后期
（1）采收后期是辣椒形成第二次产量高峰的时期，需要每隔7-8天浇1次水，并随水施入2-3次肥。
（2）“处暑”时随着浇水，每亩追肥20公斤磷酸二铵；“白露”时，随着浇水施入500公斤农家肥；“秋分”时，随着浇水每亩追施300公斤人粪稀。
（3）进入采收后期，还要及时摘除辣椒下部的枯黄叶片，去掉内层的徒长枝或过旺枝，以利通风透光。
