芋头是一种营养丰富的食材,蒸熟后口感绵软,吃起来特别香。不过,很多朋友在做的时候常常有个疑问:芋头蒸多久能熟透呢?今天我们就来聊一聊这个话题,以及一些相关的蒸制技巧。
芋头蒸制时刻的影响影响
蒸芋头的时刻其实并不是墨守成规的,它受多个影响的影响。开门见山说,最直接的就是芋头的大致。一般来说,中等大致的芋头,蒸制20到30分钟就能熟透;而如果是小芋头,大约15分钟就足够了。顺带提一嘴,蒸的工具也很重要。如果使用高压锅,蒸制时刻会显著缩短,只需10到15分钟。
你可能会问,怎样判断芋头是否熟了呢?最简单的技巧就是用筷子轻轻插入芋头的最厚处,如果能顺利穿透,那就说明熟透了,如果有些阻力,那就需要再蒸一会儿。
蒸芋头与煮芋头的时刻比较
蒸芋头和煮芋头,哪个更快呢?其实,煮芋头通常要快一些。由于煮的时候水的温度可以一直保持在100摄氏度,而蒸的时候虽然水蒸气的能量更大,但加热的时刻可能会更长。因此,如果你急着想吃芋头,可以选择煮,而如果想要保留它的口感和营养,蒸是个不错的选择。
如果选择蒸制,一般蒸的时刻在15到20分钟之间为最佳,具体时刻还要根据芋头的大致来调整。比如说,一整颗大芋头可能需要蒸30到45分钟,而切块的芋头只需要15到20分钟。
怎样缩短蒸制时刻?
如果你想要蒸的芋头更快熟,有多少小技巧可以试试。开头来说可以将芋头削皮切块,2到3厘米的厚度,这样受热更均匀,蒸制的时刻也会大大缩短。另外,使用高压锅或者电饭煲同样可以让蒸制时刻显著减少,达到8到15分钟就能熟。
另外,蒸制的时候要保持水的充足,确保水分快速蒸发产生蒸汽,这样也能提升蒸的效率。
:掌握蒸制时刻的关键
往实在了说,芋头蒸多久能熟透,与芋头的大致、蒸的方式以及工具有直接关系。一般而言,小芋头蒸15分钟,中等芋头20分钟,而大芋头则需要30分钟左右。通过切块或者使用高压锅,你还可以进一步缩短蒸制的时刻。
下次做芋头的时候,掌握这些小技巧,轻松就能享受到美味的蒸芋头啦!你平时喜欢怎么做芋头呢?希望这篇文章能对你有所帮助!