午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这个节日里，除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊等习俗外，吃风俗菜也是端午节的重要活动其中一个，端午节吃什么风俗菜呢？下面内容是一些具有代表性的端午节风俗菜：
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子??粽子是端午节最具代表性的食物，有“端午节不吃粽子，就像没过端午节”的说法，粽子有多种馅料，如豆沙、肉馅、蛋黄等，口感丰富,寓意着团圆和快乐。
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草蛋??艾草蛋是端午节的传统食品，将煮熟的鸡蛋放入艾草水中浸泡，使鸡蛋呈现出独特的香味，艾草具有驱邪避疫的影响,吃艾草蛋寓意着健壮平安。
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黄鸡??五黄鸡是端午节期间的一种特色菜肴，选用五黄鸡（黄羽、黄脚、黄喙、黄皮、黄肉）烹饪而成，五黄鸡肉质鲜美，营养丰富,具有清热解毒的功效。
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腐花??豆腐花是端午节期间的传统食品，口感细腻，营养丰富，在豆腐花中加入各种调料，如红糖、蜂蜜、芝麻等，味道鲜美,寓意着生活甜蜜。
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肉汤圆??汤圆是端午节的传统食品，寓意着团圆和快乐，在端午节期间，大众喜欢食用鲜肉汤圆，馅料鲜美，汤汁浓郁,令人回味无穷。
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叶饭??荷叶饭是端午节的传统食品，将糯米与各种食材（如腊肉、香菇、豆腐等）混合，用荷叶包裹，蒸煮而成，荷叶饭清香扑鼻，口感独特,寓意着吉祥如意。
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包蛋??荷包蛋是端午节期间的一种简单易做的美食，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和葱花，放入锅中蒸熟，荷包蛋口感滑嫩，营养丰富,寓意着吉祥如意。
午节的风俗菜种类繁多，每一种都有其独特的寓意，在这个传统节日里，和家人一起品尝这些美食，不仅能增进情感，还能感受到浓厚的传统文化气氛，让我们一起迎接端午节的到来，共享美食盛宴吧！????
