蒸菜一锅端午餐怎么做??
午节，是我国传统的节日其中一个，也是家人团聚、品尝美食的好时机，一锅蒸菜，不仅美味可口，而且寓意着团圆和快乐，就为大家分享一道端午节的特色蒸菜——蒸菜一锅端午餐的行为，让我们一起感受这份浓浓的节日气氛吧！??
准备食材???
- 五花肉300克
- 鸡蛋2个
- 豆腐1块
- 蘑菇适量
- 青菜适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油、生抽、料酒、食盐、胡椒粉适量
制作步骤??
- 五花肉处理：将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、食盐、胡椒粉腌制20分钟。
- 豆腐切块：将豆腐切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 鸡蛋处理：将鸡蛋煮熟,去壳备用。
- 蘑菇洗净：将蘑菇洗净,切成小块。
- 青菜焯水：将青菜洗净,用开水焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末：将葱姜蒜切末备用。
- 蒸锅准备：将蒸锅加水烧开,铺上一层保鲜膜。
- 摆盘：将腌制好的五花肉片平铺在蒸锅上，再放上豆腐块、蘑菇块、鸡蛋和青菜。
- 调味：在食材上撒上葱姜蒜末,倒入适量的酱油和食盐。
- 蒸制：盖上锅盖，大火蒸15-20分钟,直到食材熟透。
- 出锅：将蒸好的蒸菜一锅端午餐取出,撒上葱花即可。
小贴士??
- 腌制五花肉时，可以加入少许糖,使肉质更加鲜嫩。
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 蒸制时刻根据食材的厚度和数量进行调整。
午佳节，一锅蒸菜，汇聚了家人的关爱与祝福，让我们在这个独特的日子里，共享美食，共度美好时光！??
