萝卜焖牛腩怎样做萝卜焖牛腩的做法和配料萝卜闷牛腩

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炖牛腩：锅里加水，烧开后把焯好的牛肉倒进去，加点酱油、醋、冰糖、干辣椒和姜片，一起炖煮，直到牛腩炖烂，大约需要一个小时。加蔬菜：牛腩炖烂后，加入切好的腐竹丝、白萝卜和胡萝卜。小火炖煮：再往锅里加满水，盖上锅盖，小火炖煮，收汁，继续炖一个小时左右。

牛腩焖萝卜最正宗的行为如下：原料：牛腩白萝卜姜片八角香叶干辣椒生抽老抽料酒白糖食盐青椒植物油步骤：准备牛腩：将牛腩逆着条纹切成麻将大致，接着冷水下锅，放入姜片，煮出血水后捞出。炖煮牛腩：将捞出的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开后转小火煲1小时。

材料：牛腩2斤，葱两颗，白萝卜一个约5斤，丁香少许，陈皮一块，姜5块，桂皮少许，八角少许，香草少许，花椒少许。

牛腩焖萝卜最正宗的行为如下：原料：牛腩白萝卜姜片八角香叶干辣椒生抽老抽料酒白糖食盐青椒植物油行为：准备牛腩：将牛腩逆着条纹切成麻将大致，接着冷水下锅，放入姜片，煮出血水后捞出。炖煮牛腩：将捞出的牛腩放入沙煲，注入足量水，放入姜片，大火烧开后转小火煲1小时。

萝卜炖牛腩最正宗的行为如下：主料：牛腩500g 白萝卜1根辅料：食用油适量盐适量生抽适量老抽适量姜适量大蒜1颗八角1个桂皮适量花椒适量香叶适量冰糖适量料酒适量干红辣椒适量步骤：处理牛腩：牛腩用清水泡去血水，之后丢入冷水中，加入姜片和料酒煮开，以去除血沫和腥味。

食材准备牛腩300克萝卜半个姜3片蒜3块草果1个香叶3片大料（八角）3个玉桂（肉桂）一小块糖一勺料酒适量生抽适量老抽适量制作步骤处理牛腩：牛腩放入清水里浸泡去血水，反复多次后，再接清水浸泡半小时以上，以彻底洗净血水。将洗净的牛腩切成大致均匀的块。炒制牛腩：取干净炒锅，放入一大勺油，中火烧热。

广东小吃萝卜牛腩的行为如下：所需食材：牛腩300克萝卜半个姜3片蒜3块草果1个香叶3片大料3个玉桂一小块糖一勺料酒适量生抽适量老抽适量制作步骤：准备牛腩：将牛腩放入清水里浸泡去血水，反复多次后再接清水浸泡半小时以上，洗净后切成大致均匀的块。

行为：牛腩洗净切块，焯水，滤掉浮沫备用。萝卜去皮切块。热锅凉油，加入葱姜、八角、干辣椒煸炒。加入牛腩块煸炒。加入适量的料酒煸炒，接着加入酱油、冰糖、盐炒匀。加入适量的水，大火煮开。将萝卜块放入锅中。改小火慢炖至牛腩和萝卜都烂熟。

萝卜焖牛腩的制作技巧如下：准备食材主料：牛腩500克，白萝卜1个。辅料：姜1块，八角1个，香叶2片，干辣椒2个，生抽3汤匙，老抽2汤匙，料酒1汤匙，白糖2克，食盐2克，青椒1个，植物油2汤匙。食材处理牛腩洗净，逆着条纹切成麻将大致。姜切片，青椒切片，萝卜切块，干辣椒切段。

萝卜焖牛腩要想做得好吃，可以按照下面内容步骤进行烹饪：准备食材：将新鲜的牛腩洗净后切成23厘米的小块，放入清水中浸泡2个小时，以去除残余血水。将萝卜削皮切成滚刀块备用。准备八角、桂皮、香叶等香料，并洗净备用。生姜切片，小葱切段备用。

萝卜焖牛腩的具体行为如下：准备牛腩：将黄牛牛腩切块，放在水里泡半个小时，中间换水，以便把血水尽量泡出来。将泡好的牛腩焯水，去除血沫和杂质。准备配料：姜大块拍松，大葱切段，蒜头整粒剥皮。白萝卜切滚刀大块，备用。炒制调料：炒锅倒入适量油，将葱姜蒜放进去煸炒出香味。

萝卜焖牛腩最好吃的行为如下：准备食材主要材料：牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量。调味料：食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙。

1、所需调料：酱油醋冰糖干辣椒姜片盐味精蚝油大葱制作技巧：准备食材：将牛腩、白萝卜、胡萝卜切块，腐竹切成丝备用。焯牛肉：将切好的牛肉用热水焯一下，去掉血水，捞出备用。炖煮牛腩：往锅里加入水，待水开后，将焯好的牛肉倒入，同时加入酱油、醋、冰糖、干辣椒、姜片。

2、主料：牛腩、白萝卜、胡萝卜、腐竹调料：酱油、醋、冰糖、干辣椒、姜片、盐、味精、蚝油、大葱焖制技巧：焯牛肉：先把切好的牛肉用热水焯一下，去掉血水，接着捞出备用。炖牛腩：锅里加水，烧开后把焯好的牛肉倒进去，加点酱油、醋、冰糖、干辣椒和姜片，一起炖煮，直到牛腩炖烂，大约需要一个小时。

3、将准备好的调料放入牛肉锅中，再倒入适量的酱油和少许盐，盖盖子，用微火焖炖2小时左右。炖至1小时左右时，加入适量的盐，继续焖炖。将白萝卜洗净削皮，切成滚刀块。当牛腩炖到9分熟时，将萝卜块放入锅中混合均匀。