枸杞,作为我国传统的滋补佳品，深受广大消费者的喜爱，很多人对于枸杞的保质时刻以及是否可以食用存在疑问，下面，就让我们一起来探讨一下这个难题吧！
枸杞的保质时刻是有一定限度的,干燥、阴凉、通风的环境下，枸杞的保质期在2年左右，如果储存不当，如受潮、受热、受污染等，枸杞的保质期会大大缩短。
过了保质期的枸杞还能吃吗
答案是不一定,虽然过了保质期的枸杞在短时刻内食用不会对身体健壮造成太大影响，但长期食用可能会对身体产生不利影响，由于枸杞在储存经过中，可能会出现发霉、变质等现象，产生对人体有害的物质。
下面内容几种情况下的枸杞不宜食用：
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枸杞发霉：发霉的枸杞会产生黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质，对人体健壮极为有害。
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枸杞变质：变质后的枸杞会散发出异味，口感变差，营养价格也会降低。
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枸杞受潮：受潮的枸杞容易发霉，且营养成分流失，不宜食用。
为了确保身体健壮,我们在食用枸杞时，一定要选择新鲜、干燥、无污染的产品，在储存枸杞时，要注意下面内容几点：
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保持干燥：将枸杞放在干燥、通风的地方，避免潮湿。
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避免阳光直射：阳光直射会导致枸杞中的营养成分流失，影响其质量。
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隔离存放：将枸杞与其他食物隔离存放，避免交叉污染。
枸杞的保质时刻是有一定限度的,过了保质期的枸杞在短时刻内食用可以，但长期食用可能会对身体产生不利影响，为了身体健壮，我们在选购和储存枸杞时，一定要谨慎。
